[커피] 에스프레소, 피코프레소, K6

2024.11.10

어제 산 원두가 강배전같아 에스프레소로 하려고 기존 자료로 설정해도 뭔가 이상하다.

원두

• 구매처: 롯데 백화점
• 제조원: 콤파스 커피로스터스
• 제품명: 킹스브라운 비
•  종류: 세라도 브라질
•  맛: Cacao, Toffee, Jujube (카카오, 캐러멜, 대추)

  일단 다른 사람들은 K6로 어떻게 설정하는지 검색

https://blog.naver.com/PostView.naver?blogId=odyssey-7&logNo=222838871188

킨그라인더 K6 / 킹그라인더

https://m.blog.naver.com/odyssey-7/222846978092

킨그라인더 K4 / K6 정밀비교 분석

 

80클릭 -> 드립

60클릭 -> 에스프레소 안됨

50 클릭 -> 정상

 

지난 글에 0,5 -> 0,50 이었나???

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2024.11.11

0,50 클릭에서 적당한 추출이 되었다.

예전 보다는 덜 꾸덜하고 빠르게 추출됨 (시간은 측정 못,안함)

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2024.11.12

0,45클릭, 16g, 100도씨, 10~20초 인퓨전

-> 40초, 40g, 크레마 오래가지 않음

-8 오프셋이 있으므로 40정도면 괜찮을 듯

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2024.11.17

0,38, 16g, 100도씨, 20초 인퓨전

-> 40초, 30g

-> 50초, 40g

크레마 좋음